海底捞实业有限公司(上海项目)

2017-12-19

冷库名称:海底捞实业有限公司(上海项目)

客户地点:上海市

施工日期:2017年7月10日

1. 客户简介:

海底捞股份有限公司成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。在北京、上海、郑州、西安、南京、天津、杭州,简阳等城市开有连锁门店。该品牌自创立以来,始终奉行“服务至上,顾客至上”的理念,以贴心,周到,优质的服务,赢得了纷至沓来的顾客和社会的广泛赞誉。

海底捞股份有限公司有四个大型物流配送基地分别设立在北京、上海、西安、郑州,以“采购规模化,生产机械化,仓储标准化,配送现代化”为宗旨,形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。位于成都的生产基地,其产品已通过HACCP认证、QS认证和ISO国际质量管理体系认证。坚持“绿色,无公害,一次性”的选料和底料熬制原则,严把原料关、配料关。


2. 工程概况:

2017年6月我司与上海海底捞实业有限公司成功签约冷库设计项目,由我公司设计建造的冷库项目包括解冻库、腌制间、蔬菜冷藏库、蔬菜前处理区、蔬菜加工区、水产加工区、肉品加工区、1#冷藏库、2#冷藏库、成品冻库。


上海海底捞实业有限公司冷库建造项目应客户方要求,整库主体制冷设备全部选用全球知名品牌,如:全套德国比泽尔压缩机组、德国卡贝欧蒸发器、德国施乐百风冷冷凝器、施耐德电气元件、丹佛斯阀件、艾申LED照明、绿宝YGC电缆等。库温分为2℃-4℃、10℃、-22℃。


冷库项目中2℃-4℃解冻库、腌制间、蔬菜冷藏库、蔬菜前处理区、蔬菜加工区、1#冷藏库、2#冷藏库,选用一台德国比泽尔三并联60P半封闭活塞压缩机,配备两台德国施乐百风冷冷凝器;其中10℃水产及肉类加工区库选用一台德国比泽尔两并联20P半封闭活塞压缩机,配备一台德国施乐百风冷冷凝器;剩余-22℃成品冻库选用一台德国比泽尔两并联24P半封闭活塞压缩机组,同时配备一台德国施乐百风冷冷凝器。本次项目所选用的聚氨酯双面彩钢夹芯板材均为PIR芯材(难燃B1级),彩钢板为宝钢品牌;地面XPS挤塑板选用欧文斯科宁,阻燃等级B1级。


客户对整体冷库工程的施工及优化设计一致满意,项目已于2017年11月全部安装结束并经调试运行,且通过客户一次性验收,目前冷库正在正常使用中。


3. 照片:

项目外景照片


库内照片


LED照明照片


机组照片


管路照片


调试照片

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