是不是所有蔬菜都可以放冷库里

2021-01-12

是不是所有蔬菜都可以放冷库里?蔬菜是我们日常饮食中不可缺少的食物,但是由于蔬菜不易储存,时间一久就容易失水、黄化、腐烂、干瘪。所以很多菜农和供销商都建造冷库来储存蔬菜,那么是不是所有蔬菜都可以放冷库里呢?今天我们来简单了解一下。

  事实上,绝大部分生活中常见蔬菜都可以放到保鲜库中贮藏保鲜,比如扁豆、甜菜、洋白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、韭菜、莴苣、洋葱、菠菜、西红柿、大头菜等。

冷库

  蔬菜放入冷库中贮藏,冷库温度应保持在0℃~10℃,湿度保持在80%~90%较为合适。

 常见蔬菜保鲜参数:

西红柿:保鲜温度10-20℃,相对湿度85%~90%,储藏期1个月;

土豆:保鲜温度3~6℃,相对湿度85%~90%,储藏期6个月;

洋葱:保鲜温度4.5℃,相对湿度85%%,储藏期3个月;

南瓜:保鲜温度1-3℃,相对湿度80%~85%,储藏期2~3个月;

韭菜:保鲜温度0℃,相对湿度90%~95%,储藏期2个月;

胡萝卜:保鲜温度0-1℃,相对湿度90%~95%,储藏期个6~7月;

  白菜:保鲜温度0℃,相对湿度80%~90%,储藏期1个月;

  芹菜:保鲜温度0℃,相对湿度90%~92%,储藏期2~4个月;

是不是所有蔬菜都可以放冷库里就简单介绍到这了,如果您想建造蔬菜冷库欢迎仔细和顺制冷4006666507,我们会根据您的要求做出最适合您冷库的建造方案。

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